bagi penderita diabetes dan juga yang sehat, perlu diperhatikan tentang asupan makanan yang perlu dihindari atau diminimalisir agar gula darah dapat dikontrol. perlu diketahui bahwa indeks glikemik tergolong rendah, jika di bawah 55. makanan yang mempunyai indeks glikemik tinggi, dapat menyebab lonjakan gula darah, berbeda dengan IG rendah, maka hampir tidak ada lonjakan gula darah.

dari analisa kami, ada beberapa makanan yang sering dikonsumsi, tetapi indeks glikemik dan kalorinya tinggi. berikut diantaranya:

1. nasi putih

dalam 150 gram nasi putih memiliki indeks glikemik 72, sedang untuk kalorinya dalam satu mangkok terdapat 204 kal. sehingga nasi putih tidak disarankan bagi penderita diabetes.

2. semua jenis gorengan dengan tepung

gorengan atau makanan yang digoreng dengan tepung mempunyai indeks glikemik pada kisaran 70an, serta karena proses penggorengan itu menyebabkan kalori naik 3 kali lipat sebelum digoreng, apalagi ada tepungnya yang sejak awal memang tinggi kalorinya

3. makanan instan yang terbuat dari tepung

4. kerupuk

5. mie instan

6. buah yang kulitnya tidak bisa dimakan

referensi

https://health.kompas.com/read/2020/08/29/133500168/mengapa-nasi-putih-bisa-memicu-diabetes-?page=all#:~:text=Indeks%20glikemik%20dianggap%20rendha%20jika,memiliki%20indeks%20glikemis%20sekitar%2072.

https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/nasi-putih