Daun salam telah lama dikenal sebagai bumbu dapur yang memberikan aroma khas pada masakan. Selain itu, daun salam juga memiliki berbagai manfaat kesehatan dan dapat diolah menjadi minuman herbal yang menyehatkan. Berikut beberapa cara penyajian minuman dari daun salam:

1. Teh Daun Salam

Teh daun salam merupakan minuman sederhana yang kaya manfaat.

Bahan:

• 5–7 lembar daun salam segar atau kering
• 3 gelas air

Cara Membuat:

1. Cuci bersih daun salam.
2. Rebus daun salam dengan air hingga mendidih dan volume air berkurang menjadi sekitar 1–2 gelas.
3. Saring air rebusan dan minum selagi hangat.

Minuman ini dapat membantu mengendalikan kadar gula darah dan menurunkan kolesterol.

2. Teh Kayu Manis Daun Salam

Kombinasi daun salam dan kayu manis menghasilkan minuman dengan rasa yang lezat dan bermanfaat untuk kesehatan.

Bahan:

• 4–5 lembar daun salam kering
• 1 batang kayu manis atau 1 sendok teh bubuk kayu manis
• 1 liter air
• Madu secukupnya

Cara Membuat:

1. Masukkan daun salam dan kayu manis ke dalam air.
2. Didihkan selama sekitar 20 menit.
3. Saring air rebusan dan tambahkan madu sesuai selera.
4. Minum selagi hangat.

Minuman ini dapat membantu menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan.

3. Rebusan Daun Salam dan Jahe

Jahe dikenal memiliki sifat antiinflamasi, dan kombinasi dengan daun salam dapat memberikan efek relaksasi.

Bahan:

• 5 lembar daun salam
• 2 ruas jahe, memarkan
• 4 gelas air

Cara Membuat:

1. Cuci bersih daun salam dan jahe.
2. Rebus keduanya dengan air hingga mendidih dan tersisa setengahnya.
3. Saring dan minum air rebusan 1–2 kali sehari.

Minuman ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.

4. Teh Daun Salam dan Pandan

Aroma harum dari daun pandan menambah kenikmatan pada minuman ini.

Bahan:

• 3–4 lembar daun salam
• 2 lembar daun pandan
• 400 ml air
• Madu atau gula stevia sesuai selera

Cara Membuat:

1. Cuci bersih dan potong-potong daun salam dan pandan.
2. Didihkan air, lalu masukkan daun salam dan pandan.
3. Rebus sekitar 5 menit hingga aroma harum tercium.
4. Saring, tuang ke dalam gelas, dan tambahkan pemanis sesuai selera.

Minuman ini nikmat disajikan hangat dan memberikan efek relaksasi.

5. Rebusan Daun Salam dengan Madu

Kombinasi daun salam dan madu menghasilkan minuman yang menyehatkan dan lezat.

Bahan:

• 5 lembar daun salam
• 2 sendok makan madu
• 3 gelas air

Cara Membuat:

1. Cuci bersih daun salam.
2. Rebus daun salam dengan air hingga mendidih dan tersisa setengahnya.
3. Angkat dan saring air rebusan.
4. Tambahkan madu, aduk hingga merata.
5. Minum campuran ini dua kali sehari.

Minuman ini dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.

Dengan berbagai cara penyajian di atas, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan dari daun salam melalui minuman yang lezat dan mudah dibuat di rumah.

Sumber Referensi :